ここのところ、年度末で忙しいのと一緒に仕事をしている社員さんから仕事の引継ぎで忙しい&ちょっと気分が下降気味です。。
ついついたまにも冷たく当たってしまって我が家の空気がいまいち重い** そんなこんなですっかり「気分転換するための方法」として定着したのがパン作り。 先週の土曜日も作っちゃいました。 全粒粉を使ったカンパーニュとプチパン。 クープがぱっかりと開きすぎくらい開いちゃいましたが・・(^^;; 土曜にパン作り→日曜のブランチはパンの流れがこちらも定着してきたので、 ちょっとおいしく食べたい!とカマンベールチーズとベーコンを準備。 これに美味しい入れたてコーヒーで完璧★ また一週間頑張れそう!って思えてきます。 実は、今日もこれからパン作りをする予定♪ 今週は会社のランチ仲間とパン教室の体験に行ってきますww #
by mikitama-ftw
| 2007-03-25 14:19
| たべもの
最近、予想以上にパン作りにはまってます。
思い立ったら平日でも作ってしまうほどにはまりまくりです。 この勢いでホームページまで作りたいくらいの勢いがありあまってます。 最近作ったのがこれ。 まず最初がバリッと固めの「ごまロールパン」 黒ゴマがうちにないので白ゴマで・・ 次に「牛乳食パン」 これはパウンド型を使って作成。 ふんわり作れて満足の一品。 翌日、ジャムサンドを作ってたまの朝食に出したら誉められちゃったwww 最後に「ウインナーパン」 うまかったです、これ・・・ww きっとっていうかほぼ間違いなくブログかホームページを作っちゃうと思うので詳しくは今度そっちに書こうかな♪とかはりきってます。 だって、ほんとヤバイくらいはまってるんですもん!! こねた生地が1次発酵後大きくなったのをみて・・ 「愛おしい」気持ちになるんです。 ちょっと「ヤバイ人入ってる?!」って自分でも思うんですが、なんか生地がかわいくてしかたない(爆) きっともっともっと食べ物のことでいっぱいになるこのブログ。 「ふたり暮らし」はどこいった?!ってかんじです。タハハ・・・ #
by mikitama-ftw
| 2007-03-17 12:19
| たべもの
気がつくとすっかりブログの更新をさぼってました・・・
前に書いた後からいろいろあったのでとりあえず記憶をさかのぼりつつ更新更新・・・ ----------------------------------------------------------- 今年の誕生日の週末、たまが宣言どおり夕飯を作ってくれました。 コーン、ほたて、シーチキン、野菜などなど盛りだくさん。 私だったら作らないようないろんな具材がたっぷりでおいしいシチューでしたww 知り合ってから結婚前まで「誕生日=お花のプレゼント」でしたが、 これからは「誕生日=たまの手作りシチュー」になるみたいです♪ いつまでもそうやって作ってもらえるような仲良し夫婦でいたいなぁ・・ 誕生日ケーキはこちら。 去年と同じお店で同じケーキのホール版。 プレートの字はオシャレじゃないけれど(爆)味は絶品!!! きっと来年も同じケーキをリクエストするはず・・・ いちご好きにはたまらない、ケーキっていうより「いちごメイン」なかんじです。 おいしかった~www それにしても、もう27才。 このまま、何もしないままあっという間に三十路になりそう。 今年は去年より何かを頑張ろう・・・と思ってみたりしてます。 #
by mikitama-ftw
| 2007-03-17 12:04
| 記念日
なんだかヤル気の無い週末をのほほんと過ごしてます。
お天気だったので布団を干して、洗濯をして・・・ そんなこんなで昨日のお昼は料理をする気分にもなれず、コレを買いに行きました! 「デミカツドッグと青森りんごシェイク」 お店が混んでいたので持ち帰りにして・・・ なんかね、ちょっと前にモスのHPで何かが新発売だった気がしてたんですよっ! なので、 「モスでドッグの新しい何かが出たみたいだからお昼はモスにしない?」 とサボる宣言。 たまもモス好きなので意気揚々と買出しに行くことに成功★ デミの味がおいしかったですww そして気に入ったのが「青森りんごシェイク」 食べ始めたときにはちょっと溶けかけていたのですが、それがまた絶妙!! りんごのあまずっぱさとクラッカーの食感・・ イイ♪ やっぱりモスはいいですねwww #
by mikitama-ftw
| 2007-02-25 19:41
| たべもの
明け方までパズルをやってたせいか、ベッドから抜け出したのが10時半。
お風呂に入って、昼過ぎから行動開始! と思いつつもなんだか外出する気分にもならず、今日は「家から出ない」宣言を発令★ そうなると今度は暇になってしまって^^;;; 明日の朝食のパンがないってことで今週も「パン作り」をすることになりました(^0^)v 今回のレシピ:UEさんのブログより【こいまろ】抹茶バニラパン 写真のパンのふわふわ具合にすっかりやられてしまいまして、今回挑戦させていただきましたww (「抹茶」がないので「ココア」に変更しちゃいました) そして、強力粉が中途半端に余っていたので、ココア生地とプレーン生地を両方作りました。 プレーン生地は粉の量が中途半端すぎたので水を目分量で適当にやりすぎて、一時は成型できるのか?ってくらいヤワヤワの状態でしたが、薄力粉をちょっと足してなんとか発酵へ。 こねてる最中も、抹茶パンの写真を思い出し・・・ ふわふわにになれーーーlっつ!!とこたつでの発酵にもなんとなく気合を充填★ 今回はチマチマといろいろ作ってみました(^^) 「朝食用の「ゆでたまごチーズパン」 こちらはプレーンな生地を使用。 伸ばして、中にゆでたまごととろけるチーズ、マヨをいれて包む→上に切り込みを入れるだけ 明日の朝に食べるので味はまだわかりませんが、なんかおいしそうww 「ココアミルクパン」 伸ばしてジャムを塗って巻く→切って焼く ジャムがベタベタとまいている間にでたりしてかなり形が微妙^^;; ほのかなココアとミルクジャムの風味がおいしい♪ しかも、ふわふわですよ!!!この生地!!!! パンが薄いのでふわふわ感は少ないんですが、これは成功では?! UEさん、ステキなレシピのご紹介をありがとうございます!! そして、もう一つ。 プレーン生地のあまりで、丸パンを作って中にミルクジャムを少し入れてみたのがこれ。 すごくふくらんでふわふわに出来上がって大満足なのですが、 なのですが・・・・・ 入れたはずのジャムがない!! 蒸発してしまったのかなんなのか・・・ 風味はほのかにするも、すっかりと消え去ってしまいました(涙) やっぱりパン作りって奥が深くて難しい!! と思いましたが、置くが深いおかげでほんとにはまってしまってます。 ↓の記事の友人がパン作り教室に通っているんですが、こちらの体験も誘ってくれているのでぜひぜひ行きたいなwww #
by mikitama-ftw
| 2007-02-18 23:09
| たべもの
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プロフィール
*name* ミキ
*1980.2.26生まれ *うお座のAB型 *2005.6.4 同居スタート *2005.7.7 入籍 *2005.7.16 結婚式w 現在、夫:たまと仲良くしあわせふたり暮らし中♪ ごろごろのんびり生活とおいしいものがダイスキ! 最近パンやお菓子作りにはまってもっか練習中です☆ アフィリエイトにも興味津々! 自分の気になる物やよかったものをちょっとずつご紹介していきますのでよろしくお願いしま~すっ!! ↓ ↓ ↓ +ミキとたまのお買い物+ ブログペッット始めました♪ その名も「コタマ」 ヨロシクです。 カテゴリ
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